Les différentes essences
Le pouvoir calorifique du bois varie en fonction de sa nature, les essences n'ayant pas toutes le même pouvoir énergétique. La densité du bois joue également un rôle primordial dans la combustion.
Certaines essences seront donc à privilégier lors des différentes étapes d'utilisation de votre appareil, selon la disponibilité des ressources de votre région.
Le chêne, l’hêtre, le charme, le frêne … sont des bois durs avec lesquels vous obtiendrez une combustion lente et durable, des braises qui rayonnent longtemps et donc un pouvoir calorifique élevé ; Contrairement aux résineux et feuillus ( sapin, épicéa, peuplier, tilleul ...) qui sont interdits car ils montent en température trop rapidement, provoquent des projections incandescentes et encrassent le conduit de fumée.